Главное мероприятие года для винодельческой отрасли прошло в Москве 9 – 10 ноября. НИЦ "Курчатовский институт" стал стратегическим научным партнером Форума.
За время мероприятия состоялось более 40 профессиональных сессий и мастер-классов, 6 из которых организовал Курчатовский институт. Темы мероприятий — геномика лозы, химия и микробиология вина, задачи развития питомниководства.
Форум открылся сессией "Вино-2023. Вперед в будущее российского виноделия", модератором которой выступил Дмитрий Федосов, начальник лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия Курчатовского комплекса НБИКС-природоподобных технологий. Аналитики, производители и ученые обсудили беспрецедентную динамику развития отрасли в нашей стране, разработки в сфере геномики винограда и дрожжей и даже возможности использования в этой сфере искусственного интеллекта. По итогам сессии сформированы предложения для доработки проекта стратегии развития российского виноделия.
Еще одним важным событием в программе форума стала сессия "Ростки будущего". На ней руководители крупнейших виноградных питомников, представители науки, виноградари и виноделы обсудили фундаментальные вопросы отрасли. Это проблемы господдержки, задачи в области создания привойных маточников, возрождения автохтонных сортов и так далее. На сессии подчеркивалось, что успешное развитие отрасли невозможно без роста ее "наукоемкости": от научных центров ждут решений по совершенствованию сортов винограда, борьбе с вирусами и агробактериями, участия в подготовке квалифицированных кадров.
Также в рамках форума Курчатовский институт представил свой проект "Винология" — интерактивную выставку, посвященную прошлому и будущему российского виноделия. На этой площадке была проведена сессия "Научная новизна: разработки российских ученых для виноградарей и виноделов", которая объединила специалистов из Москвы, Санкт-Петербурга, Крыма и Краснодара.
"Рост виноградарства и виноделия как отрасли невозможен без развития сопутствующих технологий. И II Российский винодельческий форум показал, что наши ученые могут оказать отрасли существенную поддержку", — резюмирует Дмитрий Федосов.
